不管是生蚝还是其它贝壳类海产，去壳此方法都能用。
用料
生蚝开壳的做法
冷水放进蒸锅，水开蒸3-5分钟即开口。
取出剥下的肉可留一半壳加入辣椒蒜末蒸，想怎样做就随意了。
小贴士
玻璃盖能看到贝壳开口，不要蒸时间过长，肉质老了不好吃哦！
