米宝花卷

份量是按我家的食量，比较少。

用料  

米宝花卷的做法  

1. 加入水和酵母进米宝，按程度煮3分钟。

2. 加入面粉和油，半小勺盐，开始烹饪3分钟。

3. 取出面团，揉至光滑，静放1个半小时发酵。

4. 做葱油，加点油，加点盐，炒至葱花刚要变色，盛起放凉。

5. 面团发酵好后，排气，揉3分钟，再松驰15分钟。擀成大长条，不用太薄，摸上葱油，折起来。

6. 切一条窄的，一条宽的，叠起来，用筷子卷两圈压一下。

7. 放蒸锅上发酵1小时，冷水上锅，上汽15分钟出锅。