葱油花卷【米宝版】
来源:菜肴屋 阅读:1.78W 次
用料
面粉 | 250克 |
水 | 150克 |
白糖 | 53克 |
酵母 | 3克 |
泡打粉 | 3克 |
油 | 10克 |
盐 | 1大勺 |
葱(切碎) | 10克 |
葱油花卷【米宝版】的做法
主锅中加入面粉250g、水150g、白糖3g、酵母3g、泡打粉3g。揉成面团。盖上主锅盖和量杯。设置揉面档3分钟。取出成团备用。
将面团擀成长方形,刷一层食用油,均匀的撒1大勺盐,撒上葱花。
取长边向内侧卷起,切块,整形成花卷。
将面团放在温暖的地方进行醒发,约30分钟左右。
主锅中加入水600g,盖上主锅盖,放上蒸盘。设置30分/140度/1档。
小贴士
1、花卷的葱量,可依个人口味增减。
2、花卷的形状可自行调整。
大家都在看
最近更新