小米面发糕

收到新良新品杂粮小米面蛋糕粉，今天试着用它做发糕健康营养，暄软可口，香气宜人。

小米有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效，小米面发糕是一道不错的餐点。

用料  

小米面发糕的做法  

1. 将面粉奶粉糖混合加入酵母

2. 八寸活底蛋糕模具底下铺上烘焙纸（利于脱模）

3. 蔓越莓干切碎备用。

4. 做法：1，将混合好的面粉加入适量水搅拌，搅拌这种黏稠度，不要太稀，太稀面粉水分多，蒸出来发糕口感黏。

5. 2，放入一半切好的蔓越莓干，和面糊搅拌一起。

6. 3，混合好的面糊倒入模具中，用刮刀刮平整一些。

7. 4，给模具放入锅内醒发。

8. 5，当面糊涨到模具的八分满，上面再撒点另外一半的蔓越莓干。盖上锅盖开火蒸30分钟。然后捂5分钟在打开锅盖。

9. 6，取出模具晾凉后，边缘用脱模刀划一下然后脱模切件即可。

10. 口感润而不粘，Q 弹有嚼劲，奶香四溢的健康杂粮小米面发糕。

11. 小米面发糕