【诱人又简单】姜丝皮蛋
来源：菜肴屋 阅读：2.98W 次
挺喜欢吃皮蛋的，感觉有种独特的味道哈哈
用料
| 皮蛋 | 2-3个 |
| 姜 | 一丢丢 |
| 生抽 | 3勺 |
| 辣椒 | 1小个 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 油 | 一丢丢 |
【诱人又简单】姜丝皮蛋的做法
取2-3个皮蛋，放锅里加水煮开。煮好放凉水里凉一下，剥壳，切成小瓣。有的时候皮蛋不好切，煮一下就会完整很多，不会特别黏。看图，松花还是挺美的。
![「诱人又简单」姜丝皮蛋的做法步骤图 第2张]( "「诱人又简单」姜丝皮蛋的做法步骤图 第2张")
根据需要摆盘，我就是错着摆了一下还挺好看的。切点姜丝、辣椒圈摆在皮蛋上。生抽加点点鸡精搅拌好倒在皮蛋上。热锅烧油，一点点就行，热油浇在姜丝上。完成。
![「诱人又简单」姜丝皮蛋的做法步骤图 第3张]( "「诱人又简单」姜丝皮蛋的做法步骤图 第3张")
小贴士
又快又能感觉用心的小菜献给大家，笔芯♥
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