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一劳永逸简单诱人南瓜饼

来源:菜肴屋 阅读:1.66W 次
一劳永逸简单诱人南瓜饼的做法步骤图

做一次放冰箱,想吃几个拿几个,简单方便美味诱人~
做了两种,一种放糖带黑芝麻没馅的,一种无糖带甜豆沙馅的。

用料  

南瓜 500克
米粉 若干克
黑芝麻 少许
白砂糖 200克
红豆 少许

一劳永逸简单诱人南瓜饼的做法  

  1. 将南瓜洗净去皮切片,放笼里大概蒸半小时,可以用根筷子插进去试一下,蒸烂为宜。

    一劳永逸简单诱人南瓜饼的做法步骤图 第2张
  2. 蒸出来后趁热捣烂,这里一定要记得把蒸出来的水倒掉。

    一劳永逸简单诱人南瓜饼的做法步骤图 第3张
  3. 开始往南瓜里加糯米粉,我也没有研究具体的用量,反正就是慢慢一点一点的加到不粘手成团就行。做了两种,一种黑芝麻的加了糖,一种没放糖包了甜的豆沙馅。

    一劳永逸简单诱人南瓜饼的做法步骤图 第4张
  4. 揉面的同时准备南瓜饼里面的豆沙馅,用红豆加少许水和糖放高压锅里压烂~压完后我觉得还不是很烂,所以继续用锅放火上熬煮,煮到水干后捣成红豆沙

    一劳永逸简单诱人南瓜饼的做法步骤图 第5张
  5. 包的同时准备好保鲜膜,用锋利的刀划成合适大小,将南瓜饼一个一个的包住,放进冰箱冷冻层即可。

    一劳永逸简单诱人南瓜饼的做法步骤图 第6张
  6. 想吃的时候拿出来,剥掉保鲜膜,加少许油直接放不粘锅里煎,怕上火也可以蒸着吃。

    一劳永逸简单诱人南瓜饼的做法步骤图 第7张
  7. 煎出来外层焦脆,里面软糯,我最喜欢吃有红豆馅的!

    一劳永逸简单诱人南瓜饼的做法步骤图 第8张

小贴士

1.蒸南瓜的水一定要倒掉,否则需要加很多很多的糯米粉,南瓜味道会冲淡;
2.加糯米粉的时候一定要少量多次,如果觉得太黏,可以加入适量的面粉,这样吃起来也不会太腻,煎起来外面焦焦的一层也很好吃哟!
3.自制的红豆沙还有大颗粒也不会影响口感的,每个可以多包一点。

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