简单制作麦当劳的酸黄瓜

用料  

简单制作麦当劳的酸黄瓜的做法  

1. 买新鲜带刺的黄瓜，洗干净，切成片（建议厚度是一块钱硬币那样）。
   加入1克盐、3克白糖、2片香叶、1个八角、1勺米醋（这个勺是煲汤的大勺哈，不是调羹）。
   拌拌匀活一下。

2. 装盘，冷水上锅蒸，开锅以后8分钟就可以了。
   用电蒸锅的话，选海鲜模式就可以。
   出锅以后冷却，找个干净的玻璃罐密封装起来，放进冰箱冷藏储存，吃的时候夹几片出来就可以。

小贴士

酸黄瓜口感是脆的，可以用来做汉堡和三明治，当泡菜就馒头吃也杠杠的。