一人餐之南瓜饼（非油炸）

冰箱里还剩下南瓜🎃（看完小贴士再动手效果更佳）

用料  

一人餐之南瓜饼（非油炸）的做法  

1. 南瓜切块（可以切小点熟得快）

2. 放冰糖15克

3. 纯净水50克

4. 煮熟（我用电压力锅正常煮饭模式12分钟煮得很烂）

5. 如果有多余的水就倒碗里（以防后面糯米粉倒多了），开小火边加热边碾南瓜泥，把南瓜的水分蒸发掉一些

6. 分多次加入糯米粉，每次加入后搅拌均匀再加

7. 糯米粉加到面团成型，加一小勺食用油，把油揉进面团

8. 手上抹油防粘做成饼状

9. 我做的比较多，像视频这样用保鲜膜叠放

10. 做多了的最后叠成这样（照片里有八个饼叠在一起），放冰箱冷冻，啥时候想吃拿出来烙熟就行

11. 不粘锅不放油，南瓜饼直接下锅，全程小火

12. 烙至两面微焦（或者能够看出来南瓜饼熟了以后的金黄色更深）即可

13. 就可以吃啦

小贴士

1、冰糖可以换成其他任何糖，不喜欢太甜的可以减半或者直接不放，南瓜本身就有甜味
2、如果是密封好的锅（蒸发少）纯净水可以只加一半量，不然熟了的南瓜太湿，需要加很多糯米粉才能和成团，而粉太多南瓜味儿就会变淡