简单又好吃的猪脚姜
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![简单又好吃的猪脚姜的做法步骤图]( "简单又好吃的猪脚姜的做法步骤图")
用料
| 猪蹄 | 1只 |
| 鸡蛋 | 10个 |
| 红糖 | 1块 |
| 甜醋 | 2瓶 |
| 姜 | 1只 |
简单又好吃的猪脚姜的做法
猪蹄冷水下锅，撇去浮沫后冲凉水（这样口感会比较好）
![简单又好吃的猪脚姜的做法步骤图 第2张]( "简单又好吃的猪脚姜的做法步骤图 第2张")
生姜去皮切片焯水去辣味，然后沥干水分在锅中炒干水分
![简单又好吃的猪脚姜的做法步骤图 第3张]( "简单又好吃的猪脚姜的做法步骤图 第3张")
鸡蛋煮熟后用凉水激一下剥皮备用
![简单又好吃的猪脚姜的做法步骤图 第4张]( "简单又好吃的猪脚姜的做法步骤图 第4张")
把猪脚姜片鸡蛋一起放进砂锅（我没有这么大的砂锅）放入两瓶海天添丁甜醋，半瓶陈醋，一片红糖，煮滚
![简单又好吃的猪脚姜的做法步骤图 第5张]( "简单又好吃的猪脚姜的做法步骤图 第5张")
小火慢煲1个小时
![简单又好吃的猪脚姜的做法步骤图 第6张]( "简单又好吃的猪脚姜的做法步骤图 第6张")
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