百搭sauce
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简单,百搭。
用料
西红柿 | 2个 |
土豆 | 4个(偏小) |
培根 | 1包(150克) |
蒜 | 3瓣 |
生菜 | 1颗 |
窝窝头 | 若干 |
生抽、老抽、盐、胡椒 | 若干 |
百搭sauce的做法
切好食材,土豆丁过水去淀粉,西红柿去皮口感会更好,我懒所以直接做了。
热锅,培根无油下锅翻炒出油后放入蒜瓣炒香。盛出
锅内加入油热油后炒至土豆金黄加入喜欢的酱料翻炒。这个随意,我加的是以前买的过咸的拌面酱,刚好清除掉。
加入西红柿翻炒后加水没过食材,加入适量老抽、生抽、盐以及胡椒粉。小火盖盖3分钟,后大火收汁,出锅时加入培根炒匀。
配面条、窝窝头、馒头以及生菜都是好吃的。😋
小贴士
如果想土豆硬一些,可以西红柿单炒成酱汁后加入土豆。
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