不用烤箱的无油酸奶小饼

宅家的这段时间经常看美食视频，也学了不少中式面点的制作。大多数中式面点的制作对新手来说很友好，设备要求低，还很快手～经常做一做，既打发时间，又有的吃，真是成就感满满(๑´ڡ`๑)

这个酸奶小饼搬运自b站，宝藏up主：彩虹小厨房，视频地址：

记录一下用料和过程，方便以后查找

用料  

不用烤箱的无油酸奶小饼的做法  

1. 将面粉、酵母、糖、泡打粉、酸奶混合好，揉成团，不用特别光滑，醒10分钟

2. 揉成光滑的面团，平均分成10份

3. 简单整形成小圆团，用盘子底压成小圆饼，粘点面粉防粘。

4. 放到温暖处发酵至两倍大。

5. 放入电饼铛中小火烙（使用平底锅也是可以的）直到两面上色，按压周边能快速回弹，就熟啦～