南瓜片炒秋葵
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今天回家一看冰箱,没啥菜了,还有南瓜,秋葵,就异想天开,做个南瓜片炒秋葵吧。
用料
南瓜 | 50克 |
秋葵 | 2根 |
葱 | 0.5根 |
蒜 | 1瓣 |
盐 | 5克 |
橄榄油 | 30克 |
剁椒 | 1勺 |
南瓜片炒秋葵的做法
南瓜洗好,取一块,切薄片,
秋葵洗好,切斜刀,切切成和南瓜一样薄厚的片
葱切成葱花,蒜切片,锅烧热,放橄榄油,放入葱花,蒜片,加花椒粉,下南瓜片翻炒,加适量盐,快熟时加秋葵片,加点自制剁椒,翻炒一两分钟,出锅。
出锅了,黄绿相伴,口味清鲜,南瓜秋葵都是健康好菜。两者合一,就是一道快手健康菜。
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