拔丝水果🍓🍌
来源：菜肴屋 阅读：2.58W 次
今天突然想吃冰糖山药豆了 无奈超市买不到原材料🤷🏻♂️灵机一动 那就买盒草莓 买几支香蕉回家做份拔丝水果吧
用料
| 草莓 | 8个 |
| 香蕉 | 2根 |
| 冰糖 | 适量 |
| 水 | 适量 |
拔丝水果🍓🍌的做法
草莓洗净去蒂，切成任意形状 ，香蕉切片～
![拔丝水果🍓🍌的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "拔丝水果🍓🍌的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把切好的草莓和香蕉装盘备用～ ps:串起来纯粹是为了方便偷吃😃
![拔丝水果🍓🍌的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "拔丝水果🍓🍌的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅内倒入适量水，放入适量冰糖。大火融化冰糖，待冰糖全部融化后转小火慢慢熬糖浆，熬到比较粘稠可以拉丝的程度即可把水果放入，好了准备出锅～
![拔丝水果🍓🍌的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "拔丝水果🍓🍌的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
1.熬糖是关键，一定要小火！不然容易熬糊
2.熬糖时可以适当搅拌，观察浓稠度
3.糖熬好后要马上给水果挂糖，熬好的糖浆很快会凝固
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