蛋皮粉丝

用料  

蛋皮粉丝的做法  

1. 煎鸡蛋切丝，胡萝卜、黄瓜切丝，煮安远烫皮粉丝5分钟，捞起放适当油拌匀。
   煮汤：倒入适量水，烧开后放入适当酱油、盐，起锅倒入粉丝里，胡萝卜丝、黄瓜丝、蛋皮放在粉丝面上摆好。
   锅里再倒入适量油、葱花、辣椒粉，起锅放入即可。