节瓜鸡蛋瘦肉汤
来源：菜肴屋 阅读：2.89W 次
妈妈流传下来的味道，两只化骨龙都爱吃
用料
| 瘦肉 | 适量 |
| 节瓜 | 1个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 姜片 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 腌肉调料 | 生粉，蚝油，盐，糖适量 |
节瓜鸡蛋瘦肉汤的做法
准备材料，肉提前一小时腌好，烧一壶开水
![节瓜鸡蛋瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "节瓜鸡蛋瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
热锅下油，下姜片，煎鸡蛋，鸡蛋不用煎太熟
![节瓜鸡蛋瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "节瓜鸡蛋瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
下节瓜与鸡蛋一起翻炒，下盐
![节瓜鸡蛋瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "节瓜鸡蛋瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
炒出节瓜瓜的香味后，下开水，大火煮滚后放中火慢滚
![节瓜鸡蛋瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "节瓜鸡蛋瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
待节瓜煮到快透明了，汤呈奶白色，开始放肉，大火，肉熟了可以关火
![节瓜鸡蛋瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "节瓜鸡蛋瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
把汤料呈到铁锅上，下一点点麻油和酱油翻烧几下，上碟！又是一个菜！
![节瓜鸡蛋瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "节瓜鸡蛋瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
大家都在看
最近更新