青瓜瘦肉汤
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妹妹喜欢喝,我的拿手菜。
用料
青瓜(黄瓜) | 1根 |
瘦肉 | 200克 |
盐 | 适量 |
姜 | 2片 |
胡椒粉 | 适量 |
蒜头 | 2瓣 |
地瓜粉 | 适量 |
料酒 | 适量 |
白糖 | 适量 |
青瓜瘦肉汤的做法
鲜瘦肉切片,加白糖、盐、料酒先抓匀,最后再倒入地瓜粉融合下。
青瓜去皮切片。
2片姜片+2瓣拍扁大蒜,凉水放入煮沸。(大蒜别剁碎,方便捞起,煮个味道)
沸腾先放青瓜,再沸腾抓入瘦肉,加入盐巴,胡椒粉多多!完成。
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