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腿骨白菜粉皮一锅炖

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腿骨白菜粉皮一锅炖的做法

单纯记录一下心得，腿骨焯水，冰糖融化，翻炒，加八角，花椒，生抽，老抽，耗油，白糖，醋，下开水，炖半小时，三勺半盐，加白菜炖10分钟，加粉皮炖7分钟左右，加鸡精出锅

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