微型圣诞姜饼屋

平安圣诞怎么过？当然是做姜饼屋啦！

用料  

微型圣诞姜饼屋的做法  

1. 全部材料放入厨师机搅匀盖好保鲜膜冷藏一个晚上，然后压成薄薄一片（厚度自己掌握）然后把提前准备好的房子卡片对着割出形状。（图片我没来得及拍，是网图）

2. 接着拿一把牙签往切好的姜饼处戳很多的小洞洞，然后让它松弛一会，提前预热烤箱，最后往戳好洞洞的姜饼撒上糖粉放入烤箱，烤好一面再翻面撒糖粉烤至金黄色即可（图片烤的过火了😓，没关系我们只是装饰，哈哈）

3. 姜饼烤好后，我们来制作蛋白霜，蛋白、柠檬汁称好倒入厨师机，糖粉称好放一边，蛋白打了有泡泡我们倒一次糖粉进去，接着再打发一下面糊状再放第二次糖粉，蛋白打发至奶油状时我们加入第三次糖粉（共分3次加入）然后打至提起打蛋头蛋白立起来即可。

4. 蛋白霜制作完成，姜饼也放凉了，我们来拼接房子啦，因为我们只是用来装饰不吃的，所以我们先用熔胶枪把它先粘好，然后再用蛋白霜挤上去，然后你就可以尽情发挥啦。（图片没来得及拍是网图，大概也是这样制作，小房子不需要用热熔胶直接挤蛋白霜即可）

5. 蛋白霜挤好后我们摆上喜欢的糖公仔就完成啦，几个小时后蛋白糖霜就会变成糖硬硬的就可以摆台装饰啦！