蒜蓉芥蓝笋
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芥蓝笋含纤维素、糖类等营养,有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。使用【干锅】功能烹制,口感柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美,是不错的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。
用料
芥蓝笋 | 400克 |
盐 | 2克 |
蒜 | 3瓣 |
油 | 15毫升 |
水 | 30毫升 |
蒜蓉芥蓝笋的做法
芥兰笋削皮、去叶,切成滚刀块;
蒜拍碎剁成蒜蓉;
锅内依次放入油、蒜蓉、切好的主料以及其他调料和水;
盖好锅盖,启动【干锅】功能;
待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀出锅即可。
小贴士
1、芥蓝笋根部比较老,多削一些下来;
2、芥蓝笋是芥蓝的一种,根部较粗,叶子较细较少,有点像笋,所以叫芥蓝笋。
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