滑蘑土豆片
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在饭店吃后老公很爱吃 ，自己也学着做了一下 ，味道可以 ，很不错
用料
| 滑蘑 | 200g |
| 土豆 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 半勺 |
| 鸡精 | 一勺 |
| 耗油 | 半勺 |
| 淀粉 | 半勺 |
| 葱 | 一断 |
滑蘑土豆片的做法
蘑菇洗净后潮水
土豆切片，淋干水后撒入淀粉拌匀，放入油锅炸至八成熟
锅热放油，放入葱蒜炝锅，下入焯好水的蘑菇炒出香味
放入炸好的土豆片后再加入生抽，耗油，盐翻炒均匀
放入青椒和鸡精翻炒均匀，勾芡倒入锅中闷半分钟就可以出锅
出锅
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小贴士
青椒选择辣一点的更好吃
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