、菌菇臭豆腐煲。

【菌菇臭豆腐煲】
、菌菇的多醣体, 使得汤汁黏稠稠
、臭豆腐的加入, 鲜香更上一层楼

、菌菇鲜美滑溜又Q嫩!!
、臭豆腐吸饱美味汤汁～
、低脂无油、简单健康。

用料  

、菌菇臭豆腐煲。的做法  

1. 、菇菇们：清洗干净。
   、腐竹：泡发,洗净,掰成长块状。
   、臭豆腐：切成小四方状。
   、芦笋：洗净, 切成小短条。
   、朝天椒：洗净，切成碎末。

2. 、热锅, 放入菇菇们干煸, 煸至菇菇溢出黏黏的液体。
   （如果不是不粘锅, 请注意多搅拌移动）

3. 、加入素高汤或纯净水、腐竹、臭豆腐、破布子、部分辣椒末，煮至水滚开。

4. 、放入芦笋，盖上锅盖，煮约一分钟，加入适量酱油。

5. 、起锅, 辣椒末点缀, 开吃！！

小贴士

、小撇步：菌菇类要先煸炒，才能更大程度释放香气噢！