水煮椒麻豆腐
来源：菜肴屋 阅读：2.52W 次
🍁特别爱吃川香麻辣🤓，但是又不想摄入过多油脂，于是把豆腐做的简单了些……
用料
| 豆腐 | 一块 |
| 1.花椒粉 | 一勺 |
| 2.郫县豆瓣酱 | 半勺 |
| 3.盐 | 少许 |
| 4.糖 | 2克 |
| 5.生抽 | 一勺 |
| 6.淀粉 | 两勺 |
| 葱碎 | 适量 |
| 大蒜碎 | 适量 |
| 红油 | 一勺 |
| 豪吉麻椒油 | 一勺 |
| 清水 |
水煮椒麻豆腐的做法
1----6调料一个小碗都装进去，加少许清水拌匀
![水煮椒麻豆腐的做法图解 水煮椒麻豆腐的做法步骤 第2张]( "水煮椒麻豆腐的做法图解 水煮椒麻豆腐的做法步骤 第2张")
豆腐切小块冷水下锅
🌸我豆腐买的是卤水豆腐，不同质地的豆腐做出来口感也不同的哦![水煮椒麻豆腐的做法图解 水煮椒麻豆腐的做法步骤 第3张]( "水煮椒麻豆腐的做法图解 水煮椒麻豆腐的做法步骤 第3张")
烧开，倒入料汁
![水煮椒麻豆腐的做法图解 水煮椒麻豆腐的做法步骤 第4张]( "水煮椒麻豆腐的做法图解 水煮椒麻豆腐的做法步骤 第4张")
烧开汤汁浓稠，加入红油
![水煮椒麻豆腐的做法图解 水煮椒麻豆腐的做法步骤 第5张]( "水煮椒麻豆腐的做法图解 水煮椒麻豆腐的做法步骤 第5张")
红油是提前做好的，藤椒油用是豪吉的
![水煮椒麻豆腐的做法图解 水煮椒麻豆腐的做法步骤 第6张]( "水煮椒麻豆腐的做法图解 水煮椒麻豆腐的做法步骤 第6张")
再倒入藤椒油
![水煮椒麻豆腐的做法图解 水煮椒麻豆腐的做法步骤 第7张]( "水煮椒麻豆腐的做法图解 水煮椒麻豆腐的做法步骤 第7张")
撒上葱蒜碎
这里可以加点鸡精味精啊，我没有加😃![水煮椒麻豆腐的做法图解 水煮椒麻豆腐的做法步骤 第8张]( "水煮椒麻豆腐的做法图解 水煮椒麻豆腐的做法步骤 第8张")
出锅
少油鲜麻软嫩👍![水煮椒麻豆腐的做法图解 水煮椒麻豆腐的做法步骤 第9张]( "水煮椒麻豆腐的做法图解 水煮椒麻豆腐的做法步骤 第9张")
小贴士
🌹怎么调味大家可根据自己的喜好来哈，
🌷强烈推荐一下这个方法:1.水煮，2.加料汁。健康，方便，快捷，好味🤗
大家都在看
最近更新