冬日暖锅,最适合温暖你的胃-番茄牛腩锅
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用料
牛腩 | 700克 |
姜 | 一块 |
番茄 | 4只 |
大蒜 | 3粒 |
料酒 | 2大勺 |
冬日暖锅,最适合温暖你的胃-番茄牛腩锅的做法
用料:
牛腩 700克
番茄 4个
大蒜 3粒
生姜半颗
料酒 2大勺
牛腩洗净后沥干水分切大块
锅中放清水,下牛腩块
大火煮开后捞出待用
炒锅放油,下姜丝
倒入焯好水的牛腩下锅翻炒
炒到油脂冒出,肉微微焦黄时加入热水
西红柿洗净后切大块,蒜去皮
热锅放油后放入大蒜粒爆香
西红柿下锅翻炒
西红柿炒到出汁软化
连汁一起倒入牛腩锅中大火烧开后小火慢炖至熟
出锅前10分钟调入食盐即可
成品图1
成品图2
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