燕窝清炖（一人份）

燕窝清炖可以健体美白、補虛養顏噢～!

用料  

燕窝清炖（一人份）的做法  

1. 將白燕盞以清水浸透約 3 個小時，並用小鑷子去除少量細毛

2. 將清洗乾淨的白燕盞放入小燉盅（我用的是 Le Creuset 心型迷你燉盅），並加入適量蒸餾水，放入較大容器中隔水蒸大約 1 個小時。
   一定要隔水蒸噢！否則溫度過高，燕窩的營養會流失的～

3. 最後加入少量冰糖，可根據個人喜好調整冰糖的量。燕窩早上起來空腹吃效果更佳噢！

小贴士

燕窩一定要隔水蒸，並用小火慢燉～