原制奶酪棒（附：大孔奶酪融化小技巧）

外面卖的奶酪棒都是高钠含量，而且添加剂太多，很多自制芝士片版本的和外面卖的其实成分差不多，芝士片都是再制干酪，营养比较低，大宝宝可以适量吃点，小宝宝是不建议吃的，原制奶酪棒做起来…

用料  

原制奶酪棒（附：大孔奶酪融化小技巧）的做法  

1. 将原制奶酪切片切条切丁，总之切的越小越好

2. 倒入30克左右牛奶，放入锅里隔水加热，冷水下锅，最小火加热，不停搅拌

3. 剩余的120克牛奶里倒入20克奶粉搅拌均匀

4. 吉利丁片冷水泡软备用

5. 搅拌融化的原制奶酪，据说这个很难融化，目前看来只是方法没找对

6. 融化后的奶酪液里倒入白糖和剩余的牛奶，搅拌融化，有少许未溶解的奶酪渣，介意的可以过滤掉，混合好的液体晾至温热不烫手

7. 放入泡好的吉利丁片，注意攥干水分

8. 搅拌融化

9. 模具里提前插入纸棒，将模具放入冰箱冷冻室，再小心的将奶酪液用勺子舀入模具中，冷冻20分钟成型后取出密封冷藏保存

10. 原制奶酪棒，没有乱七八糟的添加剂，小宝宝吃没负担