五花肉炖豆角四色
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用料
五花肉 | 100克 |
葱 | 一段 |
大蒜 | 1瓣 |
酱油 | 1勺 |
豆角一斤。山药一小段。小土豆一个。半根胡萝卜。小南瓜半个。 |
五花肉炖豆角四色的做法
南瓜,山药。切块。
土豆,胡萝卜。切块。
豆角洗净。
五花肉切大片。肥肉切几片。
葱蒜。本人做菜不放姜。
锅内倒油,三成热放入肥肉靠出荤油。
肥肉变色放入五花肉翻炒。
五花肉变色完全加葱蒜
加酱油。倒入适量水(够炖半个小时的量)。先下豆角。
豆角开锅炖有五分钟。下四色菜。再炖25分钟。八成熟的时候加盐。水差不多收干的时候。小火靠锅底。形成糊巴。盛出。成品没有来得及照。上桌就吃出了无限激情。
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