土豆培根芝士球

用料  

土豆培根芝士球的做法  

1. 把土豆蒸熟，趁热压成泥。
   锅里放黄油融化，放培根煎出油。
   

2. 把培根切碎，加盐、黑胡椒拌匀（根据自己口味添加）。如果干就加淡奶油，拌到软硬合适可以捏成团。

3. 把芝士碎包在土豆泥里面，搓成球。
   

4. 土豆球裹上面粉、鸡蛋液、面包糠。
   

5. 放入冰箱冷冻，冻硬。

6. 热油下锅炸至微金黄，捞出；在复炸一下至金黄捞出。

7. 可以拉丝的土豆球！