土豆培根芝士蛋糕

大胆玩改版。以前中规中矩地做过君之的鲜虾培根芝士蛋糕，如今把最后那包芝士翻出来玩改版。土豆培根味儿，没有做不到，只有想不到。培根自带黑椒味，原方的黑胡椒粉自然就省去了。黄油也不要了，其他的料都看着办吧！

用料  

土豆培根芝士蛋糕的做法  

1. 准备用料

2. 将黑椒味培根，洋葱，青椒切碎。土豆切小丁备用

3. 切碎的培根放入微波炉高火一分钟，叮熟

4. 奶油奶酪室温软化，隔热水搅拌顺滑

5. 加入鸡蛋，搅拌均匀

6. 加入牛奶，细砂糖，白醋，搅拌均匀

7. 倒入培根，洋葱，青椒末，拌匀

8. 加入土豆

9. 拌匀

10. 装入硅胶模

11. 放入烤盘，在烤盘中加热水，放入烤箱，中层，上下火，160度，烤约60分钟

12. 表面金黄出炉

小贴士

为了便于分次食用，特意用了小硅胶模做成小蛋糕的形式。
烤盘中热水的高度最好超过蛋糕糊高度的一半。活底模的话，要包上锡纸。
冬季气温低，冷却后不必放入冰箱也可以顺利脱模