迷你红薯芝士球
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看到别人在做这个时,我也好想吃,因为没吃过不知道味道会是怎样,于是我决定自己也动手做来尝尝。果然,味道棒棒哒,香甜软糯,口感细腻。
用料
红薯 | 一大个 |
芝士 | 适量 |
白糖 | 5克 |
糯米粉 | 25克 |
鸡蛋 | 1个 |
迷你红薯芝士球的做法
将红薯洗干净,切成小段
将蒸熟的红薯去皮,蒸碗里的汁水倒掉不要
然后用勺子将红薯压成泥状
再加入25克的糯米粉和5克白糖,揉成光滑面团
准备好一些面包糠
准备一个鸡蛋,打入碗里,搅成蛋液备用
接着取少许面团,压扁,然后包入芝士,再取少许面团盖在芝士上,收口后轻轻捏实,然后用手掌搓圆滑点
将做好的红薯球裹上一层蛋液
然后将红薯球均匀地滚上面包糠,这样红薯芝士球就做好了
然后用同样的方法把剩余的面团包完。烤盘里先垫上油纸,再放上红薯芝士球。
烤箱调160℃预热5分钟,然后放入烤盘160℃中层上下火烤12分钟即可。(注意:具体时间应按个人烤箱的脾气决定)
将烤熟的红薯芝士球取出来,待温度稍稍降下来后就可以享用了。取一个撕开来看看,哇,真的好诱人丫
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