不怎么成功的烤鸡心
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嗯嗯 边敷面膜边记录今日份的厨房半日游(房东不在家,不用小心翼翼的,好爽)~
烤鸡心,梦想做出烧烤店的感觉,然而并没有
用料
鸡心 | 96 个!! |
白葡萄酒 | |
生姜 | 4片 |
蚝油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
不怎么成功的烤鸡心的做法
处理鸡心:
1.洗干净血水
2.除去脂肪,对半切一刀
3.洗洗洗
4.葡萄酒,姜丝,蚝油,生抽加入后腌制1小时(不那么成功就是味道比较淡,腌制时间可能还不够)烤盘刷油,牙签串号码齐,表面多撒黑胡椒
200度烤20分钟(期间出了一堆水……拿出来倒掉了一些后又220烤了5分钟),尝尝,看要不要再加黑胡椒
小贴士
烤的时候出水太多了,应该不会再做了;
还有一点腥,可以多加白葡萄酒时间腌制长一些
#烤鸡
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