韭黃炒肉絲。
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用料
韭黄 | 1小把 |
肉丝 | 200克 |
蔥 | 2根 |
番薯粉 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
雞精 | 5g |
向天辣 | 8個 |
韭黃炒肉絲。的做法
1、韭黃洗乾凈 切斷 備用
2、向天辣 切圈圈⭕️
3、蔥切長段
4、豬🐷肉 切長條 本來是要切絲的刀功太差了 🎃 番薯粉生抽蠔油雞精 醃制20分鍾。
5、起鍋熱油
6、倒入醃制好的豬肉 炒至八分熟 放向天辣炒出味
7、把豬肉趕在一邊倒入韭黃 炒軟至熟。
8、蠔油雞精調味 蔥段點綴 撈勻即可裝盤
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