酸菜炒蚝
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用料
| 酸菜 | 小半棵 |
| 新鲜的蚝 | 一斤 |
| 盐（酸菜少才放） | 一点点 |
| 胡椒 | 一点点 |
| 葱 | 1根 |
| 油 | 适量 |
| 五花肉 | 三两 |
酸菜炒蚝的做法
把蚝洗干净，并把水沥干。
![酸菜炒蚝的做法步骤图，酸菜炒蚝怎么做好吃 第2张]( "酸菜炒蚝的做法步骤图，酸菜炒蚝怎么做好吃 第2张")
把五花肉和姜切片，酸菜切成小块，，葱切成段。（芹菜和大蒜请忽略🤗🤗）
![酸菜炒蚝的做法步骤图，酸菜炒蚝怎么做好吃 第3张]( "酸菜炒蚝的做法步骤图，酸菜炒蚝怎么做好吃 第3张")
冷锅放油后把姜放入锅里爆香一会，再放五花肉翻炒，翻炒时撒一点胡椒粉。
![酸菜炒蚝的做法步骤图，酸菜炒蚝怎么做好吃 第4张]( "酸菜炒蚝的做法步骤图，酸菜炒蚝怎么做好吃 第4张")
五花肉炒到八成熟，在放酸菜翻炒一会，然后放入蚝下去翻炒（翻炒力度要减小，避免把蚝炒散哟😀）
![酸菜炒蚝的做法步骤图，酸菜炒蚝怎么做好吃 第5张]( "酸菜炒蚝的做法步骤图，酸菜炒蚝怎么做好吃 第5张")
翻炒一会后放一点水焖炖五分钟。就可以撒上葱段起锅。（蚝小就可以不用放水焖，直接翻炒五分钟）
![酸菜炒蚝的做法步骤图，酸菜炒蚝怎么做好吃 第6张]( "酸菜炒蚝的做法步骤图，酸菜炒蚝怎么做好吃 第6张")
炒好后的蚝无比美味😋😋
![酸菜炒蚝的做法步骤图，酸菜炒蚝怎么做好吃 第7张]( "酸菜炒蚝的做法步骤图，酸菜炒蚝怎么做好吃 第7张")
小贴士
蚝不要炒太久，会缩水哦😄😄
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