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用钱砸出来的金汤花胶鲍鱼鸡汤好喝吗

来源:菜肴屋 阅读:1.43W 次
用钱砸出来的金汤花胶鲍鱼鸡汤好喝吗的做法步骤图

店吃过花胶鸡惊为天人!此味只应天上有。
回来花重本,用上最好的花胶,大头的鲍鱼,超级好身材的靓鸡来试试吧

用料  

鲍鱼 10只
花胶 5条100头
红枣 6颗
5片
一只
少许
南瓜 小小两块钱

用钱砸出来的金汤花胶鲍鱼鸡汤好喝吗的做法  

  1. 花胶泡发如何泡发去翻看其他博主的菜谱哦~我是用水泡软了以后焯一下,再放冰箱里泡过夜的,泡了一晚就是上图的样子

    用钱砸出来的金汤花胶鲍鱼鸡汤好喝吗的做法步骤图 第2张
  2. 鸡肉斩块,加姜块一点点油起锅翻炒使鸡肉干水

    用钱砸出来的金汤花胶鲍鱼鸡汤好喝吗的做法步骤图 第3张
  3. 将花胶,红枣,鸡块放入烧开的热水锅内炖煮。水要没过鸡块得多,我家的锅流失水分很快,所以我加了很多水,我一直都是开大火煮的。

    用钱砸出来的金汤花胶鲍鱼鸡汤好喝吗的做法步骤图 第4张
  4. 点南瓜

    用钱砸出来的金汤花胶鲍鱼鸡汤好喝吗的做法步骤图 第5张
  5. 蒸软了弄烂,其实不用这么多南瓜,我剩下的拿去做南瓜饼了。南瓜做成南瓜酱备用

    用钱砸出来的金汤花胶鲍鱼鸡汤好喝吗的做法步骤图 第6张
  6. 鲍鱼洗干净

    用钱砸出来的金汤花胶鲍鱼鸡汤好喝吗的做法步骤图 第7张
  7. 加盐搓

    用钱砸出来的金汤花胶鲍鱼鸡汤好喝吗的做法步骤图 第8张
  8. 去壳儿,再用盐搓一遍,很干净了~

    用钱砸出来的金汤花胶鲍鱼鸡汤好喝吗的做法步骤图 第9张
  9. 煲一个半小时后,加入南瓜酱和鲍鱼再煮小半个小时

    用钱砸出来的金汤花胶鲍鱼鸡汤好喝吗的做法步骤图 第10张
  10. 完成,欧克。金黄金黄的汤底呀

    用钱砸出来的金汤花胶鲍鱼鸡汤好喝吗的做法步骤图 第11张

小贴士

好啦来回答一下标题的问题吧。花了重金做出来的金汤花胶鲍鱼鸡汤好不好喝呢^_^实际上,好一般哦,可能我期望值太高了。还是外面饭店的好喝,我觉得南瓜好像有点突出,虽然我给得不多,外面饭店也不是金黄色的,是奶黄奶黄的胶质,为何呢?不懂哎,但是毕竟花了这么多钱,记录一下吧

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