腊肠腊牛肉
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用料
| 牛肉 | 克 |
| 油 | 适量 |
腊肠腊牛肉的做法
爱(｡･㉨･｡)ﾉ♡
![腊肠腊牛肉的做法步骤图，腊肠腊牛肉怎么做好吃 第2张]( "腊肠腊牛肉的做法步骤图，腊肠腊牛肉怎么做好吃 第2张")
小贴士
腊牛肉提前一天用冷水泡着，做之前把腊牛肉和肠，冷水入锅，煮大概30-40分钟。准备好姜蒜，小红辣椒，干辣椒，花椒，青椒。取出煮好的肉肠直接放在冷水里，然后开切。放油，油热后放准备好的料，煸香了放两勺豆瓣酱，炒出红油了就倒牛肉和肠，加点水开始翻炒，放料酒，老抽，生抽，酱油少量，炒香了然后放青椒，青椒也可以换成豆腐干，或者加点豆腐干也行，然后继续炒，注意加水炒，出锅可以来点葱
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