秋葵甩袖汤

忙碌起来就过了饭点，中午一点多了。公司冰箱刚好有剩饭，就炒了个饭，简单煮了个汤。同事说是甩袖汤，我怎麼从来沒听说过。可能是将鸡蛋花甩得好看漂亮得来吧。

用料  

秋葵甩袖汤的做法  

1. 准备好材料

2. 锅内入水，适量胡萝卜丁一起煮开

3. 鸡蛋打散备用

4. 水开加入秋葵，再开锅倒入打散的蛋液。关火加盐、胡椒粉、香油。

小贴士

水要十足开，倒入蛋液要缓慢且少，一边倒一边用一双筷子在锅里搅拌，动作要大要快甩出的蛋花才漂亮。