清肺润肺抗霾汤
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百合润肺止咳、清心安神,雪梨有清燥润肺、生津的作用,猪瘦肉味甘咸,补中益气,使汤味美鲜甜,增进食欲。其中,银耳能滋阴润肺、养胃生津,川贝清热润肺、化痰止咳
用料
猪瘦肉 | |
沙参 | |
玉竹 | |
南杏仁 | |
北杏仁 | |
雪梨 | |
百合 | |
川贝 | |
干银耳 | |
菊花 |
清肺润肺抗霾汤的做法
猪瘦肉去除包装后切成麻将大小的小块。
将切好的猪瘦放入冷水锅中,大火烧开,待出血浮沫后捞出洗净备用。
雪梨去皮切块备用。
除干菊花外的食材都放入汤锅中,注入1200ml左右的水
大火烧开后转小火慢炖3小时或用定时汤锅选择煲汤模式煲煮。出锅前加入干菊花再根据个人口味加入适量的盐。
小贴士
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