烧土豆海带
来源:菜肴屋 阅读:2.13W 次
要加肉的请看最后tips
用料
土豆 | |
海带 | |
香菇 | |
姜蒜 | |
大料 | |
花椒 | |
干辣椒 | |
老抽 | |
郫县豆瓣 | |
香菜 |
烧土豆海带的做法
热锅温油下姜蒜花椒煸炒出香味,放入三茶匙郫县豆瓣酱继续炒。(不喜辣的就不要放豆瓣酱了,换做一茶匙糖和适量老抽,翻炒要快,否则容易糊)
倒入切好的土豆块儿和海带,翻炒至上色均匀。
加入清水,刚刚没过食材即可。
盖上盖子大火烧开后转小火。
大概20分钟土豆软透放适量盐即可。
出锅撒上香菜。
小贴士
吃肉的可以先把排骨洗干净,在锅里先炒得表面变色,盛出来。再直接在锅里进行上面的步骤。
大家都在看
最近更新