阿基師教你做「蒜苗鹹豬肉」

2014.11.21

用料  

阿基師教你做「蒜苗鹹豬肉」的做法  

1. 蒜苗切斜片、蒜拍扁、辣椒對剖切斜片備用。

2. 起炒鍋，鹹豬肉切斜片後入鍋煸香，放入蒜苗、辣椒翻炒出味，加入水100c.c加蓋燜煮。

3. 同上鍋，調入醬油少許、糯米粉水少許調味勾芡，起鍋前淋入適量花椒油即完成。