家里没葱,所以看到冰箱里的辣酱,自己捣鼓出来的。味道不错。
用料
蒜蓉辣酱茄条的做法
茄子切段再切条。
蒜剁成末。
锅中放油,爆香蒜末,加入辣酱和茄子翻炒。
加盐,味精,出锅。
小贴士
这道菜很简单,如果家里有蒜蓉辣酱就可直接用蒜蓉辣酱。盐的量要适度,看辣酱中是否有盐。茄子吸油,所以油要放的多一些。