简约自制冷面

简单省事喜欢吃辣的朋友们，按着方法放些辣妹子辣椒丁会非常可口的

用料  

简约自制冷面的做法  

1. 热水冲糖易化依次放入盐几滴酱油味精陈醋，放适量水冷热均可，如果喜欢吃凉汤的可以放置冰箱冰镇

2. 烧水开后下冷面，面的软硬程度依个人爱好，冷面下锅即熟捞出过水。面更劲道

3. 冷面放入自制好的汤里，依次放入黄花丝辣椒面，蒜末，朝鲜辣酱，香油，香菜，辣妹子辣椒丁，即可食用

小贴士

本人没有放香菜，可以随个人喜好放入香菜，冷面不宜烫太久下锅一分钟捞出即可，否则很难吃，胃不好者甚吃此冷面，有点辣，因为放入辣妹子不是因为代替辣椒面，是另有口感。