中华名菜-番茄炒蛋

这个名字有点狂妄了，哈哈。
这是我自己的做法，觉得很香也好吃也非常简单。

用料  

中华名菜-番茄炒蛋的做法  

1. 材料准备。

2. 用刀划十字，然后开水泡一下，脱皮。

3. 蛋打到碗里，加油，盐，然后划蛋，切好的葱花加到蛋里面。加葱花的话我觉得很香。

4. 热锅，放多点油，不要大火，不然蛋会老。炒到7成熟之后，盛起来。

5. 姜，油，热锅。

6. 加入番茄，翻炒，然后加糖，南方人比较喜甜，我是加多的。再加一点点盐。

7. 然后炒出有点番茄汁，再把蛋放下去，用铲子切一下蛋，吸收了番茄汁。

8. 完成！