少量淡奶油打发

如果用厨师机的话，一顿饭需要的淡奶油还不够粘在机器上吧。这个方法适用于打发非常少量的淡奶油，早上煎了华夫饼啊，或者是面包想挤点奶油上去增加好感度啊，就可以用这个方法。炖蛋什么的要把鸡蛋打的均匀一些，也可以这个样子的。

用料  

少量淡奶油打发的做法  

1. 手持打蛋器，这个是小熊的。

2. 小的打奶泡杯子，大概250毫升吧。去卖咖啡制作用品的店一般都能够买到。

3. 淡奶油打发没什么诀窍，主要就是保持低温。我这瓶奶油开了一个星期了，今天大概用了三分钟打成那个状态。

4. 把厨师机的打蛋器拿来比较一下，就知道量级的差别了。