淡奶油1.0打发奶油
来源:菜肴屋 阅读:1.92W 次
用料
糖/木糖醇 | 25克 |
淡奶油 | 250ml |
淡奶油1.0打发奶油的做法
打发三分钟了,此时没有纹路,5分发。
打发六分钟,奶油基本上不流动,快要成型了,快到八九分了,可以做慕斯蛋糕
打发七八分钟,此时奶油尖尖很明显了,八九分发,可以给蛋糕裱花了。
小贴士
安佳和雀巢都试过,更喜欢雀巢。
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