椰香雪梨膏
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用料
海底椰 | 100克 |
雪梨 | 3只(中等) |
冰糖 | 50克 |
无花果 | 6个 |
茅根 | 100克 |
白凉粉 | 100克 |
椰香雪梨膏的做法
好简单,先把全部材料洗干净(除了雪梨和冰糖)白水一起下,这里可以边泡边煮开,水开后放入雪梨,煮30分钟后放入冰糖煮开,关门焖10分钟左右
把全部材料隔渣,重新开火,一边煮一边放入白凉粉搅拌,直到没有颗粒(我买的白凉粉不用凉水怼开,直接倒入开水搅拌的)就可以入瓶了
小贴士
如果用的胶瓶,就可以整锅拿出来放风扇那里吹一会,再慢慢装入胶瓶,可能上面那层干了有点凝固,没所谓的,可以用牙签了起来扔了。
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