橘红雪梨膏
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橘红雪梨膏自我进行了加减方,市面上不好买到这个药,所以自己做,感觉对肺热干咳效果挺好的。所以就记录一下,便于日后查找
用料
雪梨(选大个的) | 3个 |
橘红 | 30克 |
苦杏仁 | 30克 |
枇杷叶 | 30克 |
麦冬 | 20克 |
天冬 | 20克 |
五味子 | 10克 |
浙贝母 | 20克 |
金银花 | 20克 |
百合 | 30克 |
罗汉果 | 1个 |
老冰糖 | 约500克 |
橘红雪梨膏的做法
把药材放进砂锅里,加水没过药材,浸泡20分钟
大火烧开,转效果煮30分钟。
把药液倒出来,过滤,药渣再加水,大火煮开后转小火煮30分钟。将两次煎煮的药液过滤合并。药渣丢弃。
把合并过滤好的药液倒进砂锅,小火浓缩掉1/3的水分,加入老冰糖,小火煮开,继续浓缩收膏。直到稠度能挂在筷子上。趁热倒出,装容器里,冷却至室温放冰箱保存
小贴士
1 煮药材只能用砂锅或者不锈钢锅,不能用铁锅,当然,有高压锅也可以,更省力气。
2 装药膏的容器要先消毒一下,有利于长时间保存药膏。
3 此方子能做950毫升左右的雪梨膏,用950毫升保鲜碗刚好一碗
4 收膏的火力一定要小火,一定要注意看火,要不然会冒出来
5 方中浙贝可以改川贝,用量减半…但是川贝太贵了…
因为是做好才想起补的菜谱,所以过程没拍照,将就着看吧。我也比较懒…
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