木瓜猪蹄下奶汤
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媳妇生二胎,想尽各种汤…
用料
红枣几 | 颗 |
猪蹄1 | 只 |
青木瓜1 | 个 |
料酒 | 1勺 |
食盐 | 适量 |
木瓜猪蹄下奶汤的做法
猪蹄切好,开水抄一下,开水加一勺料酒去腥
青木瓜(着急没买到青的凑合了个有点生的)去皮去籽,洗干净切块备用
砂锅烧开水,红枣洗净放里面煮等水开了放进猪蹄(一定开水放猪蹄,要不汤会有腥味)
开锅,撇出浮沫
放入切好的木瓜,盖盖,小火慢炖一个半小时左右,关火焖五分钟,按自己口味加少许盐,不加盐也可以,是微甜的。
小贴士
由于炖的时间很长可能会干锅,可以适量添加开水。
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