吮指小龙虾是初夏之恋

美味并不需要太复杂，可以婉拒十三香，就用豆瓣酱和啤酒，吃完也会忍不住吮吮指。嗯哼。

用料  

吮指小龙虾是初夏之恋的做法  

1. 清水鲜活小龙虾

2. 洗刷干净，斜剪去头部，清理虾头里的胃囊，留下虾黄。剪去小脚。

3. 掐住虾尾中间一瓣，扭断，抽出虾线。

4. 爆香葱姜蒜和干辣椒，倒入豆瓣酱炒匀。

5. 加入小龙虾略炒后倒入一听啤酒，闷烧8分钟

6. 起锅，再撒上香菜，灵魂就有了。接下来，就食指大动吧。