好吃不胖的美味——虾仁豆腐汤
来源：菜肴屋 阅读：8.39K 次
因为要剥🦐，一直懒得做～～
但是又想吃
行动吧，不后悔
好吃不胖
用料
| 豆腐 | 1块 |
| 虾仁 | 20只左右 |
| 西兰花 | 1/4朵 |
| 胡萝卜 | 8片 |
| 小葱 | 2根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 2片 |
| 盐 | 一丢丢 |
| 料酒 | 2勺 |
| 白胡椒粉 | 适量（没有也无妨） |
好吃不胖的美味——虾仁豆腐汤的做法
西兰花盐水泡10分钟
豆腐切块，水烧沸放进去焯水，再次烧沸后捞起
再次烧热水放西兰花进去焯水，懒得我就用的焯豆腐的水![好吃不胖的美味——虾仁豆腐汤的做法步骤图 第2张]( "好吃不胖的美味——虾仁豆腐汤的做法步骤图 第2张")
虾仁剥好，放料酒和少量白胡椒粉腌制去腥
剥🦐画面太过惨烈……请自行脑补
虾头掰下来后会直接把虾线带下来，其实还是挺简单的，然后用✂️从尾巴里剪开壳剥掉就好了![好吃不胖的美味——虾仁豆腐汤的做法步骤图 第3张]( "好吃不胖的美味——虾仁豆腐汤的做法步骤图 第3张")
胡萝卜🥕少量，为了色彩搭配
葱花少量，葱白留着炒香虾头![好吃不胖的美味——虾仁豆腐汤的做法步骤图 第4张]( "好吃不胖的美味——虾仁豆腐汤的做法步骤图 第4张")
开始了，热油放葱姜蒜进去炒，一直不停的小火炒哦
![好吃不胖的美味——虾仁豆腐汤的做法步骤图 第5张]( "好吃不胖的美味——虾仁豆腐汤的做法步骤图 第5张")
像这样冒泡泡，然后看到油有些变红了，就说明炒出虾油了，加水进去烧沸后捞出虾头，倒入西兰花🥦、豆腐、胡萝卜🥕和虾仁🍤，一直dengdao煮沸就可以啦～
![好吃不胖的美味——虾仁豆腐汤的做法步骤图 第6张]( "好吃不胖的美味——虾仁豆腐汤的做法步骤图 第6张")
出锅前放入一点盐～～亮晶晶的汤
![好吃不胖的美味——虾仁豆腐汤的做法步骤图 第7张]( "好吃不胖的美味——虾仁豆腐汤的做法步骤图 第7张")
好喝不胖，超级美味，真的是太鲜了
忘记了剥虾壳的痛苦了![好吃不胖的美味——虾仁豆腐汤的做法步骤图 第8张]( "好吃不胖的美味——虾仁豆腐汤的做法步骤图 第8张")
小贴士
如果有人帮你处理好🦐，那该多好呀😭
好吃是真的好吃～～
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