牛肉板面（特辣版）够味儿
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用料
| 牛肉 | 一小块 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 盐 | 8克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 油麦菜 | 1把 |
| 面条 | 2份 |
| 郫县豆瓣酱 | 2勺 |
| 配料表 | |
| 花椒 | 20粒 |
| 八角 | 2个 |
| 香叶 | 2片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 良姜 | 1块 |
| 白芷 | 5片 |
| 栀子 | 2个 |
| 茴香 | 5克 |
| 干辣椒 | 1碗（不吃辣的少放） |
| 葱段 | 6段 |
| 姜 | 4片 |
| 水 | 适量 |
牛肉板面（特辣版）够味儿的做法
所有配料准备好！肉切块！备用！
![牛肉板面（特辣版）够味儿的做法步骤图 第2张]( "牛肉板面（特辣版）够味儿的做法步骤图 第2张")
锅中放油加入所有配料！
![牛肉板面（特辣版）够味儿的做法步骤图 第3张]( "牛肉板面（特辣版）够味儿的做法步骤图 第3张")
再加入葱段姜片！翻炒几下！
![牛肉板面（特辣版）够味儿的做法步骤图 第4张]( "牛肉板面（特辣版）够味儿的做法步骤图 第4张")
再加入干辣椒，继续翻炒！
![牛肉板面（特辣版）够味儿的做法步骤图 第5张]( "牛肉板面（特辣版）够味儿的做法步骤图 第5张")
加入郫县豆瓣酱，生抽，酱油！
![牛肉板面（特辣版）够味儿的做法步骤图 第6张]( "牛肉板面（特辣版）够味儿的做法步骤图 第6张")
加肉继续炒！这一步肉可以提前焯一下！我这时间紧迫，就直接放里面了！
![牛肉板面（特辣版）够味儿的做法步骤图 第7张]( "牛肉板面（特辣版）够味儿的做法步骤图 第7张")
加汤！根据调料而定，我放了一壶的水，普通的烧水壶！然后加入盐和鸡精！
![牛肉板面（特辣版）够味儿的做法步骤图 第8张]( "牛肉板面（特辣版）够味儿的做法步骤图 第8张")
加入自己喜欢的材料，鸡蛋，火腿肠，豆皮，都可以！
![牛肉板面（特辣版）够味儿的做法步骤图 第9张]( "牛肉板面（特辣版）够味儿的做法步骤图 第9张")
然后就是让它尽情翻滚吧！时间越长越入味儿！我卤了1个半小时！
![牛肉板面（特辣版）够味儿的做法步骤图 第10张]( "牛肉板面（特辣版）够味儿的做法步骤图 第10张")
卤汁完成！开始煮面条，面条7分熟加入青菜！煮3分钟后捞出，因为家人都喜欢吃过凉水的！盛出来面条过凉水！放入碗里，加入一勺清汤！然后加入卤汁！
![牛肉板面（特辣版）够味儿的做法步骤图 第11张]( "牛肉板面（特辣版）够味儿的做法步骤图 第11张")
放入喜欢吃的鸡蛋，火腿！一碗热乎乎的板面出锅！这个味道！简直了！够辣！吃的嘴冒火！真过瘾！因为家人爱吃辣的，放了好多干辣椒！
![牛肉板面（特辣版）够味儿的做法步骤图 第12张]( "牛肉板面（特辣版）够味儿的做法步骤图 第12张")
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