黄瓜拌香肠

一道非常简单快手又好吃的凉拌菜，家常开胃又下酒。将清脆的黄瓜简单一拍，搭配点美味的香肠，再来点零添加的原汁酱油跟醯官醋，清爽美味，好吃不腻，尤其喝点小酒，更是完美搭配。

用料  

黄瓜拌香肠的做法  

1. 首先准备好食材跟配料，黄瓜清洗干净，香肠切片。

2. 用菜刀把黄瓜拍扁，切小块。

3. 把切好的黄瓜跟香肠一并倒入小盆内。

4. 加入两勺醯官醋。

5. 加入三勺原汁酱油。

6. 再把蒜瓣切碎后跟葱花一并倒入小盆内，再撒上少许盐。

7. 用硅胶夹子抓拌均匀即可。

8. 装盘，我们这道清新爽口的小菜就完成了。

9. 成品照

10. 成品照

小贴士

这里选用的是地黄瓜，凉拌菜尤为清爽好吃，不过吃不惯也是可以换成水黄瓜的。